フランス・アルザス／イルドレを拠点に世界を飛び回りながら
美しく繊細な一皿を作る料理人 イザベル・シップさんの特別ランチレッスンを開催します。
イザベルさんも大好きなokuzoe製パンをスープに合わせます。
当日は、tina(okuzoe製パン)さんに通訳をしていただけることに。
販売用のパンもご用意いただけますのでお楽しみに。
イザベルさんについて
https://www.cardamome.fr/ja/isabelle-sipp-2/
menu
Velouté de shitake, crème légère à la cacahouète
Mousse au chocolat, tuile au grué de cacao
tea
きのこのスープ（デモンストレーション）
軽いピーナッツクリーム
パン(okuzoe製パン)
チョコレートムース、カカオニブのチュイル（レシピ解説）
tea
〈日時〉
12月11日（水）11:00〜14:00 ＊満席となりました
〈場所〉
kichi（福岡市中央区薬院伊福町16-1 3階 ＊tokyobikeさんの上です）
〈持ち物〉
筆記用具
〈参加費〉
¥6,600
〈申し込み〉
下記を明記のうえ、メールでお申込みください。
1. お名前 2. 人数 3. 当日連絡がつく電話番号
件名は「特別レッスン 申し込み」としてください。
jikijikibycookluck@gmail.com （お申込み・お問い合わせ先）
＊こちらからの返信をもちまして、予約完了とさせていただきます。順次お返事いたします。
＊gmailからのメールを受信できるよう、設定お願いいたします。
〈撮影に関して〉
写真はOKです。動画はNGとさせていただいております。
〈キャンセルに関して〉
材料準備の都合上、12/6(金)までにご連絡ください。
12/7(土)以降のキャンセルに関しては、
いずれのご参加日でもキャンセル料として全額お支払いをお願いいたします。
みなさまのご参加お待ちしております。